Ciğer Yahni - Ev Yapımı Tarifler

Teşekkürler! Arkadaşlarınıza da önerin!

Bu videoyu beğenmediniz. Dikkate alacağız!

Ekleme Tarihi by admin
5 İzlenme
Adana'dan Ciğer Yahni Tarifi!...

1 kg kuzu ciğer
3 adet kuru soğan
2 adet kırmızı biber
2 adet domates
1′ er tatlı kaşığı karabiber, kimyon ve tuz
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
Yarım demet maydanoz

Ciğer Yahni Tarifi Yapılışı

Ciğeri sotelik doğrayalım, tencereye alıp bir taşım kaynatalım ve suyunu dökelim, yağı ekleyip kısık ateşte kavurmaya başlayalım. Soğan, domates ve biberleri küp küp doğrayalım. Sırasıyla soğan, biber ve domatesi ekleyip kavurmaya devam edelim. Pişmeye yakın baharatları ve maydanozu koyup tencerenin altını kapatalım.
Kategori
Hanimlar Mutfakta

Yorum Yazın

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın.